猛烈な暑さも和らぎ、やっと秋らしい風になってきました。店頭でもさつまいもとか出回り始めたので、今日はさつま芋ご飯。 さつま芋ご飯、キャベツとトマト、ごま塩冷奴、大根と人参の和風ポトフ。 同居人がキャベツをわしわし食べたい、というのでそのまま…

先週末、1泊2日でプチ旅行に行ってきました。1日目に周防大島、2日目に岩国へ移動し、錦帯橋の花火大会へ。 毎年夏は、福岡の海ノ中道に行くんですが、今年は県内もいいねってことで、実は行ったことのない周防大島へ。 ホテルは、サンシャイン・サザンセト…

昨日夜、ラジオで流れた、JUNEって人の「You and Me」。鳥肌立ちました。 始めは、ミスチルの桜井さんかと思った。似てる？いや、歌い方が違うし桜井さんこんな曲じゃないし･･･それにしても凄いなぁ！って思ってたら、本人が出演してたみたいで、やっと名前…

会社帰りに妹宅に寄ったらば、旦那さんのご実家から大量に頂いたのでってことで、アサリのお裾分けをもらった。 せっかくなので、酒蒸しに。 アサリの酒蒸し、鳥ハム、サラダ菜、なすの煮物、アサリ出汁の玉葱スープ。 アサリは、水：酒＝１：１で蒸して、そ…

今日は昨日までより随分涼しい？ とか思ったら気のせいでした。帰宅時の部屋の温度、33度(´д｀;) 暑いけど、暑いから、今日の晩ごはんはシチュー。 と言うのはちょっと違って、今日は歯医者に行って時間がなかったので、前作ったとき余ったのを冷凍しておい…

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070819-00000000-oric-ent 真鍋かおりが孫悟空が憧れと言ったそうだけど、私も分かるなぁ。当時読んで、やっぱりあのプロポーズシーン、なんかいいなぁ、って思ったもんなぁ。 悟空もいいけど、でもやっぱ私の中の理想…

私の夏のおやつの一つ。 ゴーヤのはちみつレモン（もしくは甘酢）漬け。 夏は疲れが溜まりやすいので、お酢やレモンを使った料理を多く作りますが、これもその一つ。 ゴーヤを洗って綿と種を取り、1cmくらいに切って容器に入れ、それにはちみつとレモン、も…

今日の晩ごはん日記。 ししゃもの塩焼き、ピーマンとちくわのにんにく醤油ソテー、冷奴、レタスとわかめのお浸し。 そして、食べ始めてからしばらく。あれ？なんか足りない…Σ(ﾟДﾟ；お味噌汁ー！ってことで別撮りの、さつま芋のお味噌汁。 まだまだ暑いですが…

暑いですねー(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘ が、挨拶代わりの今日この頃ですが、いかがお過ごしですか。 夏真っ盛り、と言っても立秋を過ぎているので「残暑」なんですよねー、信じられません。そんな風に最近暑すぎて、またお肉を全然食べてなかったので、こんな日は豚肉で…

今日のお昼は、妹宅で持ち寄りランチでした。 私が用意したのは、水菜とレタスともやしのたっぷりサラダ、かぼちゃ・とうもろこしを蒸したもの、マンゴーのジェラート。 昨日の食事が炭水化物過多で、体はもう野菜をとても欲していたのです。 妹はイタリアン…

そう言えば朝ごはんてアップした事無かったとふと思い、朝ごはん日記。 朝はいつも、生フルーツ、ドライフルーツ、サラダ、ヨーグルト（色が変なのは、きなことゆで小豆入りのせい(；´∀｀)･･･）、果実酢ドリンク。パンを食べることもありますが少量です。 今…

同居人の希望で、今日は麻婆豆腐です。あと、レタス・水菜・大根のサラダ、わかめのさっぱりスープ。麻婆豆腐は、今日は絶対に動物性を摂りたくなかったので、ベジ仕様。 だし汁に先日使った時に取っておいた、茹で干し大根の戻し汁を加えてコクを出しました…

今日の晩ごはん日記。 フレッシュトマトと鰯缶のスパゲッティ、カルボナーラ、レタスのきのこマリネサラダ、冷奴。 本当は1種のパスタ、トマトの方だけの予定だったんだけど、同居人が急にカルボナーラを強く所望したため、急遽、簡単カルボナーラ。 卵・豆…

今日の晩ごはん日記、高野豆腐のカツ、小松菜とエリンギの煮浸し ガーリック味、大根サラダ。 ベジタリアンの御用達？メニュー、高野豆腐のカツ。 揚げ物といえば我が家では揚げずにオーブンで焼く、というのがお決まりなんですが、何故か今日はふと揚げたく…

鳳仙花が咲いてます。 毎日一つ一つ開く花を見ると、結構元気になりますね。夏だけど淡くて可愛いくて、お気に入りの花の一つです。 朝起きるといつも窓を開けて朝日を浴びるんだけど、するとこの鳳仙花も顔を出して、何だか幸せな気分になります。特別とか…

久しぶりに下関の唐戸市場に行ってきました。 猛烈な暑さの中、かなりの賑わいです。食べるために移動した場所はかなり人が少ない方でしたが、それでも結構な人。 唐戸市場では、土日祝日は、日頃競りをする場所がお寿司街に早変わりします。各お店がその日…

台風接近中。 避難勧告の出た両親がうちにやってきたので、こんな日はシチューとかカレー(笑)。で、今日はシチューです。 具沢山も超えて、はっきり言って具しかないような状態ですが（;´Д｀） でもこれで栄養はバッチリ！なシチューです。 シチューやカレー…

今日は帰りが遅くなったので、本当にバランスのみ重視した完全手抜きごはん。準備時間10分(笑) ここ数日、同居人の体調不良により豆腐続きの夕食です。なので今日は、ずっと食べたかった、大好きな男前豆腐の新作、「マブ」！ ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ! 美味しい…