今日の一枚

麺続きですが、少し風邪を引いて喉が痛いせいであまり玄米が欲しくありません。なのでさっぱりと今度は素麺です。 今日の晩ごはん日記。 トマトとズッキーニの納豆素麺、ピーチかぶといんげんの煮物、黒ごま豆腐。 トマトは地元の農家さんのトマト、それにOi…

梅雨らしい、本当に梅雨らしい天気です。 昨日は随分からっとした風でしたが、今日は少し晴れたものの湿度は昨日より高くスッキリしないですね。低気圧がやってくると副交感神経が過敏なのか、体もちょっとダルダルです。 食欲もイマイチないため、今日はあ…

今日の晩ごはん日記。 カレー（新じゃが、玉葱、人参、ひよこ豆、なす）、ベビーリーフのグリーンサラダ、ナン。 蒸し蒸しするからか、またカレーが食べたくなりました。今日のカレーはちょっとだけ日本風の、とろっとしたカレー。ナンは全粒粉でさっくりと…

蒸し暑いです。 こんな日のスープはさっぱりと！Oisixから立派なズッキーニが届いていただので、せっかくだから酵素パワーを頂こうとガスパチョにしました。 今日の晩ごはん日記。 具沢山豆まめバーグ（高野豆腐・ひよこ豆・レッドキドニービーンズ・人参・…

今日の一枚

ハッピーグリーンピース、なんてかわいい名前！と一目ぼれでポチってしまったOisixのグリンピース。今日はそんなちょっとハッピー野菜プレートがメインです。 今日の晩ごはん日記。 グリル野菜と蒸しグリンピースのサラダ、高野豆腐のイタリアン煮込み、玉葱…

今日の晩ごはん日記。 車麩のステーキ、蒸し野菜のサラダ バルサミコ醤油ソースかけ、白菜と椎茸の味噌汁、じゃがいものケチャップグリル 娘の誕生日の日、平日だったためリクエスト料理のいくつかを作れなかったので、それに少しずつ応えていくシリーズ、第…

今日の晩ごはん日記。 厚揚げと青梗菜の甘辛炒め、わかめとしめじの梅酢和え、ごぼうとトマトのさっぱりスープ、大根のぬか漬け。 暑くなると断然ぬか漬けの登場が増えます。Oisixから届いた大根、ぬか漬けにしてみましたが、今まで大根のぬか漬けはあまり好…

梅雨の晴れ間

少し発熱してしまった娘。 けれどいつも通り、元気は結構あって食欲もある。そして、晩御飯にはあっさりしたカレーが食べたい、というので、野菜を蒸し煮してそこにホールトマトとカレースパイスを加えて煮ただけのシンプルなカレーにしました。 今日のメニ…

娘、10歳の誕生日です。もう10年かぁ･･･感慨深いですねぇ。20年目なんて、本当に感動だと想像。 平日なので、仕事から帰宅後急いでデコレーションしたので、めちゃくちゃ(´・ω・｀)ですが、娘は喜んでくれたので一安心。 ケーキ生地は、全流薄力粉・おから・…

今日の晩ごはん日記。 豆腐とフルーツトマトのぶっかけ丼、椎茸とピーマンのグリル、レタスと蒸し野菜のサラダ、キャベツと玉葱のスープ。 今日は蒸し暑いー！なので、こんな日はぶっかけ丼です。 お豆腐は男前豆腐の徹男（最近お気に入り）、フルーツトマト…

今日の一枚 アザミもおしゃれしたいのかな？

今日の晩ごはん日記。 とうもろこしの丸炊き、大根葉のガーリックソテー 納豆和え、玉葱の丸ごとグリル、白菜の生姜焼き、ほうれん草としめじのお吸い物 今日、娘は模試でした。2週連続で！私が小学生の時に模試なんて受けたことなかったんですが、3年生の時…

今日の晩ごはん日記。 高野豆腐バーグの磯辺焼き、小大豆もやしとわかめのスープ、グリーンサラダ、トマト。 高野豆腐のバーグは、高野豆腐を摩り下ろし、粗みじん切りのごぼうとナッツをフライパンで炒めた物とオートミール・片栗粉・スープ・豆乳・塩・こ…

氷室冴子さん、亡くなったなんて！ 「なんて素敵にジャパネスク」とか、めちゃくちゃ好きで読み漁ったなぁ･･･ご冥福をお祈りします。

今日の一枚

今日の晩ごはん日記。 ブロッコリーとパプリカのグラタン、大根のさっぱりほうれん草サラダ・トマトのカプレーゼのせ、大根としめじのスープ 立派な大根が届いたので、今日は青首の部分を生でサラダに、しっぽの部分は圧力鍋で煮てスープにしてみました。 グ…

今日の一枚

今日の晩ごはん日記。 玄米ライスサラダ、沖縄野菜・ハンダマと山芋の梅酢和え、枝豆ポタージュ、高野豆腐の含め煮、焼き芋。 今日のメインは、沖縄伝統野菜・ハンダマです。 葉の表は緑、裏は鮮やかな紫のきれいなお野菜がOisixから届きました。もちろん頂…

最近はデジモノネタは皆無と言ってもいいですが、だからと言って興味がないわけではなく、アンテナはもちろん毎日張り巡らしています(笑) http://plusd.itmedia.co.jp/mobile/articles/0806/03/news075.html ソフトバンク新機種発表、待ちに待ったSHARPの全…

今日の一枚

今日の晩ごはん日記。 ピーチかぶのペペロンチーノ、生ピーマンサラダ、人参とごぼうとひらたけのトマトスープ。 暑くなってくると、玄米がちょっと重く感じられ、そのせいか最近イタリアンが食べたくて仕方ありません。娘のリクエストもあり、今日はパスタ…

久々に今日の一枚