今年もあと3時間で終わりですね。 うちはいつも年越しそばを晩ご飯に食べますが、今年は旦那さんもいる3人の年越しということで、晩ご飯は「年越しそば鍋」にしました。 出汁を効かせた醤油ベースのスープで鍋を食べ、〆を蕎麦に。 同じ鍋をつっついて、あっ…

私事ながら、というか私事だらけのサイトなので前置きも必要ないのですが、この度入籍しました。娘はとにかく大喜び、旦那さんのご実家にもとても温かく迎えて頂いて本当に有り難いです。 入籍日としてベタな11月22日、というのも考えたんですが。11月23日は…

一昨日、夢を見た。11月に亡くなった父と、湯布院の街を歩いてた。 ふと父が、出店の温泉卵を買って美味しそうに食べる。しばらくして、また買って食べる。2つも、多いんじゃない、と言うと、父はじんわり笑った。 そこで、目が覚めた。一昨日は父の月命日。…

あぁ、2月にもう終わるんだなぁと、週末の朝、洗濯物を干し終わった後コーヒーを飲みながらぼんやりカレンダーを見た。そっか、誕生日だ、と、ぼんやり考えながら飲み終わったカップをシンクへ持っていく。洗いながら、思い出した。 父は、自分から私に電話…

ベジタリアンになって、それまでの固定概念に囚われず色々作れるようになったメニューをふと考えた。 ・バーグ（→どんな野菜でも蒸したり炒めたりして、穀物などでまとめて焼けばOK）・カレー（→野菜と油とカレー粉などのハーブと塩分があれば煮込まずとも即…

疲れててもしょげてても、気力を奮い立たせてキッチンでお料理をする。気分が乗らなくて何を作ればいいかも分からなくても、ピチピチ元気なお野菜と向き合ってると、不思議と嬉しくなってメニューが湧いてきたり。 そして味見をして、その滋味に胸躍り、思わ…

節分。 豆をそのまま撒くのはもったいないし掃除も大変なので、小袋入りのを買って、恵方巻きは精進巻きを作ろうと下準備していたら、母が「買ったから」と、母的精進恵方巻きを持ってきてくれた。でんぶ、が気にはなったけど、娘も少しならアレルギーも大丈…

コンビニに寄ると、レジのすぐ横に節分コーナーがあった。恵方巻きのチラシ、鬼のお面＆豆セットなどなど。 そうか、節分だなーと思った瞬間のフラッシュバック。子供の頃、うちの節分は、灯りを消して真っ暗な中でするのがお決まりだった。真っ暗な中、父が…

今日の晩ごはんは、izumirimunさんのレシピから。 レタスの和・豆乳グリーンカレー、車麩のカツ、人参とおからのホットサラダ 宅配野菜の中に立派なレタスもあって、大量に消費できるメニューをと考えていたら！今日のizumimirunさんのレシピはレタスカレー…

宅配で届いたお野菜。 大きなキャベツに白菜、ブロッコリーなどなど。 ここ数日、野菜を干すのにぴったりなお天気で、特に昨日はカラッと晴れて程よい風だったので、午後のお出かけまでの午前中、白菜を1/2、舞茸と一緒に干してみた。 出かける前には絹ごし…

今年の3学期始業式は1/8(金)、そこから3連休だったので、給食開始は1/12(火)から。 この冬休み、今まで長期のお休みはおばあちゃんちへ行っていたんだけど、初めて、全日一人でお留守番することに。過保護かもしれないけれど、女の子一人で、色んな事件も聞…

ハイクでつぶやいてばかりいて、こちらでのご挨拶がとてつもなく遅くなって失礼致しました。 2010年、皆様にとって幸せな一年となりますよう。今年もよろしくお願いいたします！