ベジタリアンになって、それまでの固定概念に囚われず色々作れるようになったメニューをふと考えた。 ・バーグ（→どんな野菜でも蒸したり炒めたりして、穀物などでまとめて焼けばOK）・カレー（→野菜と油とカレー粉などのハーブと塩分があれば煮込まずとも即…

疲れててもしょげてても、気力を奮い立たせてキッチンでお料理をする。気分が乗らなくて何を作ればいいかも分からなくても、ピチピチ元気なお野菜と向き合ってると、不思議と嬉しくなってメニューが湧いてきたり。 そして味見をして、その滋味に胸躍り、思わ…

節分。 豆をそのまま撒くのはもったいないし掃除も大変なので、小袋入りのを買って、恵方巻きは精進巻きを作ろうと下準備していたら、母が「買ったから」と、母的精進恵方巻きを持ってきてくれた。でんぶ、が気にはなったけど、娘も少しならアレルギーも大丈…