「晩ご飯、野菜がたっくさん食べたい」 娘からのリクエスト。ぐーぴたのせいかどうかは分かりませんが、とにかく野菜をたくさんたくさん食べたくて仕方がないとのこと。 ということで、今日の晩ごはん日記。 茶そばのW葱ペペロンチーノ、ごちそうサラダ（島…

日中、私が勤務中、妹宅での春休みを送ることになった娘。今日退社後迎えに行くと、いきなり嬉しそうにあるものを見せてくれました。 「見て見て、ぐーぴたっ！これ買ったの」 栄養補助食品のアレ。そう言えば食べてみたいと言っていたなぁと思い出しました…

今日から娘は春休み。春休みは、妹宅にて預かってもらう事になりました。悪いなぁと思ってると、娘がいると妹の2人の子ども達の世話をよくするので、反って家事が捗って助かるんだよ、という有難い言葉。 昨日は修了式でしたから、娘が通知表と彼女の学校の…

今日の晩ごはん日記：はなっこりーのシチュー、アボカドとじゃがいものソイドレ和え、グリーンレタスとカラーピーマンのマリネ。 はなっこりーは山口県のオリジナル野菜。中国野菜のサイシンとブロッコリーを掛け合わせて開発された新種の野菜野菜です。全国…

今日の晩ごはん何がいい？と娘に聞いたら、「ピーマンの肉詰め！肉じゃなくてもいいけど」という返答。娘はベジタリアンではないけれど、嗜好がどうしてもあっさり系に傾きがち。ということで、ベジタリアン仕様のスタッフド・ピーマンにしました。 今日の晩…

外食をすると、反動なのか、和食が食べたくなる事が多いです。ということで、今日は久しぶりにお魚。 ほうぼうの煮付け、小松菜と切り干し大根のゴマ和え、白菜とエリンギの蒸し煮、大根とわかめとお揚げの味噌汁。 セミ・ベジタリアンなんだけど、最近は魚…

春先は季節の変わり目とか色んな異動とか、何かとストレスフルな日々な方が多いのではないでしょうか。 もともとそういうのにニブくて結構平気なんですが、うーん、どうもいけません。こういうストレスに負けてしまうと、私の場合、料理をしたくなくなるんで…

ホットケーキ大好き人間ですが、しばらく食べる気もしなかったのでご無沙汰でした。今朝は時間がゆっくりあったのもあり、久々に焼いてみました。 いつもは直径10cmくらい、厚さ2cmくらいで焼くのが好きなんですが、今日は直径5cmくらいのちっちゃめサイズで…

http://www.google.co.jp/help/ig/artist2008/ 様々なアーティストがiGoogleのテーマを作ったとかで。Google漬けの生活なので(笑)、とりあえずリリーさんのにしてみましたよ。

今日の晩ごはん日記。 麻婆豆腐、小松菜とえのきの梅和え、人参と玉葱と大豆のエスニックスープ。 麻婆豆腐って、お婆さんがあり合せのもので作ったのがきっかけらしいですね。今日のうちの麻婆豆腐も、お豆腐と冷蔵庫にあったピーマンで作ったので正に麻婆…

原油価格の高騰や円安による様々な商品の値上げ。バターも店頭からなくなる？などの記事も。 ところが我が家の家計はあんまり思ったほどの影響は受けてません。 というのも、確かに大豆（豆腐、納豆などなど大事なたんぱく源！）や小麦、植物油の価格上昇は…

今日はとっても暖かでしたねー。日曜からうぐいすが鳴いていて、本当に春が来たんだなと思ってましたが、ポッカポカ！なので、魚を食べようと決めていた今日の晩ごはんはお刺身。フレッシュなのが食べたい！という欲求がすごかったので。 今日の晩ごはん日記…

晩ごはん日記：玄米の納豆とひじきの五目煮炒飯、大根葉のお焼き、きゅうりともやしのゴマナムル、プチトマト、ほうれん草とえのきのスープ。 最近、玄米が食べたくて食べたくて仕方がなかったのです。特に、雨水の辺りから！不思議に思って調べると、春は排…

連日粉モノ続きです。 というのが、お米を切らしてしまって、昨日買える予定だったのに買えなくて、そのため急遽今日も粉モノです。昨日はパスタだったので、今日はキッシュにしました。 晩ごはん日記：お豆腐ホワイトソースのきのこキッシュ、プチトマトと…

娘が大好きな車麩。今日はトマトケチャップ風味です。 ごはん日記。モロヘイヤとゴマのジェノベーゼ風パスタ、車麩のステーキ・トマトケチャップ風味、キャベツと人参のソテーのサラダ、トマト、レンズ豆のポタージュ。 写真を撮って気づいたけど、3つの器ご…

週末は、結果的に泊まりで福岡に行っていました。 大宰府の梅はとても素晴らしくて、お天気もよく、まったりのんびりと古き良き日本の空気に触れることが出来て、素敵な誕生日をプレゼントしてくれた彼に感謝です。 やはりすごい人出、しかも行き交う言葉は…