ザ恋愛インタビュアーていう、自分の恋愛についてあれこれ評価？してくれるみたいなサイトがあるということで、やってみました。 http://nashimoto.hanihoh.com/r/?k=080229zf3347c7485a4d2a3 悩みがなさそうて･･･結構あるんだぞ(笑) あと若者を狙いそうって…

今日の晩ごはん。 鰯のトマトソースパスタ、豆腐とアボカドのサラダ、キャベツと人参と玉葱の重ね煮スープ。 久々に食べたアボカド！やっぱり美味しいなぁ。娘は「トロだトロだ」と言って喜んで食べてましたが、わさび醤油で頂くと、ほんと、トロ以上。 今年…

今日の晩ごはん日記。 ほうれん草とえのきのオムレツ、人参とごぼうのソイドレサラダ、きゅうりの味噌詰め焼き、じゃが玉カレースープ。 ちょっと卵を半熟にし過ぎて卵液がデロッとなってますが(笑)今日のメインは実はオムレツじゃなくて、きゅうりの味噌詰…

今日は餃子です。 ベジ餃子、サラダ菜、大根とわかめの中華トマトスープ。 具は、水切りした豆腐・おから・山芋・干し椎茸・しめじ・舞茸・にんにく葉・切干大根。きのこ類を多めにして、食感を出したベジ餃子。今日は山芋を入れたから、山芋のフワフワとき…

今日はカレイの煮付けです。ベジ餃子を作る予定にしていたんですが、夕方にお魚が食べたくなったので予定変更。 カレイの煮付け、具沢山味噌汁、ほうれん草とひじきとゴマの鉄分サラダ 豆乳ドレッシング和え、納豆。 本当は白身の魚をソテーして、トマト煮込…

今日はシチュー。夕食を何にするか全くひらめかなくて、娘に聞いたらリクエストされたのです。さらに帰宅時間が今日は遅くなったので、具沢山にして、これだけ(笑) 具は、人参・玉葱・じゃがいも・カブ・パプリカ・ブロッコリー・舞茸・ひよこ豆（煮たもの）…

昨日の夜9時くらいからどんどん降り始めて、朝起きたらこんなでした。降ったなぁ！ 昨日はポッカポカで春の陽気で、実は娘とお散歩をしようと約束していたんですが、習い事の急な時間延長の関係でそれが無理になり、しかも今日は雪予報だったんで困ってたん…

お昼はポカポカ、春だったのにね、夜は雪(笑)まさに、春の嵐です。風も、強かったですねぇ。

同居人が「トンカツ」を食べたいと言い出しました。 リクエストは、「トンカツみたいのを食べたいけど揚げるのはNG、肉も嫌」。それならば♪とベジタリアンのお決まり、「高野豆腐のカツ」に。 揚げ物は嫌なので、やるときはいつも、少しのオリーブオイルをひ…

本当は麻婆豆腐を作ろうかと思っていたけど、中華続きになるしってことでなんか気乗りせず、同居人にリクエストを聞いてみることに。 返ってきた答えは、「クリーム系だけどコクがあり過ぎないの」。･･･うーん、と悩んで思い出したのが、izumimirunさんとこ…

急に中華っぽいのが食べたくなったので、今日はカニカマもどき。 えのきとにんにく葉のカニカマもどき、人参と椎茸のナンプラースープ、グリーンレタスと大根の梅おかかサラダ。 えのきを軽く茹で、にんにく葉は切って、それを卵でとじて甘酢あんをかけまし…

ちょうど立春の頃から風は冷たくても太陽の光は春めいて、真東よりはちょっと北寄りのうちのキッチンからは見えない冬の朝日も、また少しずつ見えてきたりと、半分冬眠していた体がまたワクワク春を待ってるのがよく感じられるようになってきました。 ベジに…